Oreo Cheesecake

Op heel veel plekken kwam ik al recepten met oreo cheesecake tegen en het begon bij mij dus ook te kriebelen om eens te maken.

Om eerlijk te zijn was ik helemaal niet zo'n oreo fan, heel veel mensen vonden het super lekker maar ik vond het niet zo bijzonder.

En nog vind ik het niet super bijzonder maar daarom is het wel lekker ;-)

Het is niet een super gezond gebakje maar ach genieten op z'n tijd moet lekker kunnen toch? je eet hem tenslotte niet helemaal alleen op.

Voor de taart heb je niet heel veel ingrediënten nodig dus dat scheelt weer.

Het bereiden van de taart zit niet veel tijd in maar je moet tussendoor gewoon een hele poos wachten.

Hier komt het recept:

Wat heb je nodig?

- 300 gr oreo koekjes

- 75 gr roomboter

- 200ml slagroom

- 400 gr roomkaas(monchou)

- 1 eetl suiker

- 1 vanillestokje

- 20 gr witte chocolade

- 20 gr pure chocolade

- keukenmachine

- spatel

- pannetje

- weegschaal

- 2 kommen

- snijplank

- mesje

- kwast 

- springvorm

- garde

Ik heb mijn taart gemaakt in een springvorm van 30 cm, neem je een kleinere krijg je een dikkere bodem.

Stap 1:

Als eerste maak je de bodem. Doe de boter in een pannetje en laat dit op een zacht vuur smelten. Vet de springvorm in met een beetje van de gesmolten boter. Op de bodem leg je een stukje bakpapier zodat de kruimelbodem niet blijft plakken. Intussen doe je de oreo in een keuken machine en maal dit helemaal fijn.

Doe de oreo kruimels in een kom en giet hier de gesmolten boter bij. 

Roer dit goed door zodat alle kruimels zijn bedekt met de boter. Doe vervolgens de het mengsel in de springvorm en druk dit goed aan. Zet de springvorm voor een half uur in de koelkast zodat de bodem hard word.

Stap 2:

Nu maak je het roomkaas mengsel. 

Doe in een andere kom de suiker, slagroom en het merg van het vanille stokje en klop dit met de garde tot de slagroom wat stijver word.

Stap 3:

Doe vervolgens de roomkaas erbij en klop het tot een mooi stijf mengsel. Zet dit ook voor een half uur in de koelkast zodat het iets steviger word.

Stap 4:

Als het half uur voorbij is haal je de bodem en het roomkaas uit de koelkast en giet je met behulp van de spatel de roomkaas op de bodem, strijk de bovenkant mooi glas.

Stap 5:

Snij de chocolade in krullen en strooi dit over de taart.

Zet de taart vervolgens 4 uur in de koelkast.

Na deze 4 uur is de taart mooi stijf en kan je hem uit de springvorm halen en presenteren op een mooie schaal.

Zet een lekker kop koffie of thee en geniet van een heerlijk stukje oreo cheesecake.

Eet smakelijk!

Liefs x,

Mandy

Review #2 MUA Eyeshadow Palette

I love make-up!!

Een tijdje geleden heb ik dit mooie eyeshadow palette gekocht en natuurlijk ook al vaak gebruikt maar vond het tijd om het even te reviewen.

Het palet is van MUA voor mij was dit nog een onbekend merk maar na wat rondkijken op internet zag ik dat het best een goed merk is.

Het palet heet Heaven & Earth en heeft 12 mooie natuurlijke bruin tinten, ik heb deze voor €5,99 gekocht online bij kruidvat.

De oogschaduw blijft bij mij de hele dag mooi en gaat niet in je oog plooi zitten. 

De kleuren zijn mooi basic en kan je allemaal mooi met elkaar combineren, de ene kleur vind ik wat mooier dan de ander maar in combinatie met elkaar vind ik het super.

Dit palet is zeker een aanrader en als je kleurtjes op zijn, ga ik zeker een nieuwe bestellen.

Het kwastje wat er bij zat was ik direct al kwijt, geen probleem want die gebruik ik nooit, ben blij met mij mooie oogschaduw kwast.

Hieronder zal ik alle kleuren stuk voor stuk laten zien.

Ik begin links boven in het palet en ga zo het rijtje af.

Aurora: een mooie lichte kleur die ik meestal vanaf de binnenkant van mijn oog over het wenkbrauw bot aan breng. 

Amazonian Bronze: een mooie licht bronzen kleur. Op de foto lijkt hij wat lichter maar het is een mooie glanzende kleur. 

Bablyon: dit is 1 van mijn favorieten een mooie goud glanzende kleur.

Myan Dust: deze ziet er op de foto heel licht uit, hij is iets donkerder van kleur deze gebruik ik ook vaak op mijn wenkbrauw bot.

Valley: een mooie warme koper kleur die ook mooi staat bij groene en blauwe ogen.

Golden Sand: zoals de naam als zegt een mooie glanzende gouden kleur.

Rift: ook een wat lichtere bruine tint waar toch mijn voorkeur naar uit gaat.

Amber Dune: deze kleur zie je amper, van deze kleur ben ik niet zo'n fan. Dit is eigenlijk ook de enige kleur die ik niet gebruik.

Catacomb: weer 1 van mijn favoriete kleuren deze draag ik bijna altijd. Een mooie lichte kleur die je ogen mooi laten sprankelen.

Tectonite: een wat matte bruine kleur op het palet lijkt hij erg donker maar hij is een stuk lichter. Als ik mijn wenkbrauw poeder ben vergeten doe ik deze soms gewoon op mijn wenkbrauwen.

Canyon: Ook dit is weer een kleur die erg naar de koper kant gaat leuk voor in de herfst.

Bedrock: En  ook dit is mij favoriet. een mooi donkere bruine kleur op de een of andere manier krijg ik zin in chocola als ik deze kleur zie.

Dit zijn dus de kleuren van het palet, eigenlijk vind ik alle kleuren wel mooi maar zitten gewoon een paar bij die ik wat minder gebruik.

Bruin en aarde tinten blijven gewoon mijn voorkeur hebben als het gaat om oogschaduw.

Dit combineer ik met een bruine oog potlood en bruine eyeliner.

Heb jij ook al eens make-up van MUA gekocht en hoe bevalt jou dat? 

Liefs x,

Mandy

Romige tagliatelle

Dat wij hier in huis dol zijn op pasta gerechten zal je de komende tijd wel duidelijk worden.

Als ik vraag aan Ruben wat hij wil eten krijg ik meestal als reactie, lasagne of andere pasta.

Vandaag heb ik een lekkere romige tagliatelle gemaakt hij is niet super healty maar wel echt mega lekker.

Vaak ben ik met pasta lekker aan het experimenteren, lekker met smaken en verschillende soorten pasta's spelen, vandaag was dus de tagliatelle aan de beurt.

Hieronder zal ik vertellen wat ik heb gebruikt en hoe ik het heb gemaakt.

Wat het je nodig voor 2 personen:

- 6 nestjes tagliatelle

- 200gr kipfilet

- 1 grote prei

- 100 ml creme fraiche

- 100 ml kookroom

- 2 eieren

- handje geraspte kaas

- scheutje olijfolie

- 1 eetlepel kip kruiden

- peper en zout naar smaak

1. Breng 2liter water met een snufje zout aan de kook, als het water kookt voeg je hier de tagliatelle aan toe en laat dit circa 10 minuten koken, als de tagliatelle gaar is giet je het af en laat je het even rusten.

2. Pak een grote pan ( ik gebruik een wok pan omdat ik dat fijn vind werken) en doe hier de olijf olie in en zet deze op een laag vuurtje.

3. Snijdt de kipfilet in kleine reepjes en doe deze in de pan en bak deze gaar.

4 Intussen snijdt je de prei in fijne halve ringen, spoel deze goed af en doe deze bij de gare kip.

5. Op dit moment voeg ik de kip kruiden toe zodat ik straks weet of ik extra peper en zout moet toevoegen.

6. Maak ik een maatbeker of in ander bakje het room mengsel dit doe je als volgt:

doe de creme fraiche, de kookroom en de eieren in de maatbeker en klop dit goed door.

7. Voeg de tagliatelle toe aan de kip en prei en roer het goed door.

8. LET OP! zet het vuur zacht en voeg het roommengsel toe aan de tagliatelle roer dit goed door en haal dan direct de pan van het vuur anders gaat het ei stollen.

9. Strooi een handje parmezaan door de pasta en roer dit er nog goed door.

10. proef even of de tagliatelle goed op smaak in, voeg zo nodig nog wat peper en zout toe.
Ik had nog een salade in de koelkast liggen die ik er bij heb geserveerd.

Eet smakelijk!!!

Zo heb ik deze tagliatelle gemaakt. Vind jij pasta ook zo lekker en hoe maak jij het altijd? laat het hieronder in een reactie achter.

Liefs x, Mandy

Review #1 Essie nagellak

Hoi allemaal,

Leuk dat je weer een kijkje neemt op m'n blog.

Zoals ik in mijn vorige blogs (Deze en Deze) al heb laten zien ben ik aan het werk met de lakjes van Essie.

Van het merk zelf kwam ik een oproep tegen om 1 van de nieuwe kleuren van hun nieuwe lijn; Gel Couture te proberen.

Lucky me, ik was 1 van de winnaars(jeeeeeej!!).

Een dag later kreeg ik al het pakketje binnen met de nagellak en een top coat.

Het is de bedoeling om de nagellak te testen en een review op de site te zetten, wat ik ook zeker ga doen.

Ik had vorige week dus al een aantal nagellakjes van het merk gekocht en gebruikt waar ik erg blij mee was maar nu ga je toch bewuster naar het product kijken.

Hier geef ik mijn mening.

Ik heb de kleur Rock The Runway gekregen.

Mijn eerste reactie was WAUW!! Een super mooie rode kleur.

Zelf draag ik niet zo vaak alleen maar rood op mijn nagels omdat het nogal aanwezig is, zo deze ook maar omdat het een mooie warme en glanzende kleur is vind ik het toch minder storend.

Het kwastje is ook fijn om mee te werken en een leuk detail de vorm van het potje komt terug in de vorm van het kwastje ( bij de top coat is dat niet zo).

Zowel de basis lak als de top coat drogen best snel wat ik wel een voordeel vind, ik ben vaak toch ongeduldig waardoor ik snel wat wil pakken en mijn nagellak direct weer beschadigd, hierbij is dat dus niet het geval.

De nagellak zou 12 dagen kunnen blijven zitten, of dit zo is weet ik nog niet want draag hem nog geen 12 dagen en eerlijk gezegd weet ik ook niet of ik dat wel ga doen. Ik hou nogal van verandering en zo ook met mijn nagels. Meestal doe ik het elke 7 dagen weer anders. Ik laat deze lak nog wel even zitten om te kijken hoe lang hij blijft zitten, dit zal ik in mijn volgende blog(s) dan nog laten weten.

Vandaag ben ik ook nog flink aan het klussen geweest (schuren en verven) en toch zijn mijn nagels mooi gebleven en is de lak niet beschadigd dus ik zeg, TOP PRODUCT!

Essie heeft er een nieuwe fan bij, ik was al van plan meer kleuren te kopen maar nu ga ik dat ook zeker doen!

Ik hoop dat jullie het weer een leuk blog vinden en er wat aan hebben.

Heb je een vraag of wil je hier op reageren? laat hieronder een reactie achter.

Liefs x, Mandy

Tutorial #1 nail art

Hoi allemaal.

Zoals je afgelopen week misschien wel op Facebook en Instagram hebt gezien ben ik aan het oefenen met nail art en een vaste hand.

Een filmpje gaat me voor nu nog even niet lukken maar daar wordt hard aan gewerkt.

Vandaar dat ik per stap een foto er bij zet. 

Op de eerste foto laat ik zien wat ik allemaal gebruik.

Nou we gaan beginnen...

1. Essie (pre show jitters nr 138)

2. Essie (top coat)

3. Essie (master plan nr 78)

4.  Essie (set in stones nr 278)

5. Rhinestones

6. Pincet 

7. Dot pen

8. Stukje papier

Stap 1:
Als eerste breng je 1 laag essie master plan aan op elke nagel en laat dit goed drogen.

Stap 2:
Breng vervolgens een 2e laag essie master plan aan op elke nagel en weer goed laten drogen.

Stap 3:
Pak met je pincet 1 rhinestone en breng deze aan op je duim. (Ik had steentjes waarvan de onderkant al plakt,  heb je dat niet breng dan een druppeltje top coat aan op de nagel en plaats daar het steentje op).

Stap 4:
Doe op je ring vinger 1 laag essie set in stones aan. Goed laten drogen.

Stap 5
Doe op het papiertje een druppel essie pre show jitters. En dompel de dot pen er in en breng in het midden van je nagel een rij stipjes aan.  Goed laten drogen.

Stap 6:
Als laatste breng je op elke nagel een laagje top coat aan.

Nu kan je genieten van mooie nagels.

Liefs X, Mandy

Chocolade Kokos balletjes

Wie lust ze niet die lekkere bounty repen?

Chocola en kokos dat zijn toch wel 2 ingrediënten die super met elkaar matchen!

Allen zoals iedereen wel weet zit in de standaard bounty nog aardig wat suiker.
Vandaag heb ik de gezondere versie van de bounty gemaakt.
Het is super snel klaar en met maar 5 ingrediënten wat wil je nog meer?

Dus heb je zin in een lekker en ook nog een verantwoord tussendoortje dan moet je deze echt eens proberen.
Qua smaak komt hij niet helemaal overheen maar dat is logisch want er zit niet heel veel suiker in.
Maar toch is het super lekker hij is wat frisser en puurder van smaak. Ik ga deze zeker vaker maken, ook lekker voor mij de koffie of thee.

Het recept voor 8 balletjes:                    

- 100 ml kokosmelk

- 75 gram kokosrasp

- 2 druppels stevia (of andere zoetstof)

- 100 gram chocolade (ik koos voor 85%)

- 1 theelepel kokosolie

   

- spatel

- saté prikkers om geen vieze vingers te krijgen

- bord

- 2 vorkjes

- bakpapier

- kom om het mengsel in te maken

- pan

- glazen kom voor de chocola

Hoe maak je het?

Neem een bak en doe daar de kokosmelk, kokosrasp en stevia in en roer het met een spatel goed door elkaar.
Verdeel het mengsel in 8 porties en draai er balletjes van.
Leg de balletjes op een bord en stop dit voor 15 minuten in de vriezer.

Smelt de chocolade au bain marie, als deze helemaal gesmolten doe je de kokosolie er bij en roer dit nog even goed door.

Leg een bakpapiertje op het bord zodat de chocolade niet aan het bord blijft plakken.
Haal 1 voor 1 de kokosballetjes door de chocolade met 2 vorkjes en leg deze daarna op het bakpapier. Steek hier een saté prikker in.
Als je alle balletjes door de chocolade hebt gehaald laat je ze rustig uitharden, als de chocolade is gesmolten doe je de balletjes in een bakje en stopt deze in de koelkast.
Hier kan je ze het beste bewaren zodat het niet gaat smelten.

Enjoy! 

Ben jij ook zo dol op chocolade en welke combinaties vind jij lekker?
Als je op het linkje 'opmerkingen' hieronder klikt kan je reageren.

Liefs, x

Shopblog

Zoals wel meer meiden ben ik dol op shoppen!!!

Afgelopen zaterdag ben ik lekker wezen shoppen met Ruben en mijn schoonmoeder.

Natuurlijk ging ik met een doel, nieuwe dingen aanschaffen voor mijn blog.

Zoals je op de foto kan zien is het iets uit de hand gelopen (schaam, schaam) maar soms moet dat kunnen toch?

Zo werd het voor mij toch echt een keer tijd voor nieuwe naggellakjes, ik gebruik normaal de lakjes van ESSENCE, CATRICE of HEMA maar mijn aandacht ging al een tijdje naar de lakjes van ESSIE. Na lang zoeken eindelijk een adresje gevonden waar ik het voor een leuk prijsje kon kopen… Dus hup naar de winkel maar eenmaal in de winkel aangekomen voelde ik me net een meisje van 4 in een mega grote speelgoed/snoep winkel… wat een keuze ongelofelijk. Direct maar naar het rek met ESSIE gelopen en tja, zoals je weet zijn er nogal een aantal kleuren dus dan moet je ook nog kiezen. Ik heb eerst voor deze 4 normale lakjes gekozen en 1 kleur van de nieuwe gel serie met top coat. Dus de eerste flesjes zijn binnen om te kunnen beginnen met verzamelen want het is natuurlijk mijn bedoeling om ooit alle kleurtjes in bezit te hebben.

Ook heb ik nog een aantal nail art dingetjes mee genomen zoals stickers voor mooie french manicure randjes, sponsen, een dot pen en nog meer zoals je kan zien.

Ook heb ik een aantal make-upjes gekocht, hier had ik een aantal dingen over gelezen dus wil ik het heel graag zelf even proberen. Dus zoals je al wel voelt aankomen gaan er binnenkort een aantal reviews, en tutrials komen. Ook heb ik een leuk make-up tasjes gekocht even wat overzichtelijker als je een keer wat langer weg gaat, nu hoef ik het niet meer in een bakje mee te nemen.

De blending sponges ben ik ook erg blij mee, deze voelde nog even iets lekkerder aan dan de nepper die ik al eerder in mijn handen heb gehad. Ik wil nu eerst even kijken of ik het fijn vind om te doen, zo ja, dan ga ik de echte originele beauty blender nog aanschaffen.

Voor nu even mijn shopblog hopelijk vond je het leuk.

Heb jij de laatste tijd ook nog leuke beauty dingen geshopt? en wat is jou favoriete beauty item? Laat het hieronder weten.

Liefs x

Welkom

Hoi, welkom op Beau-Food.

De site waar je allerlei dingen krijgt te lezen over beauty en eten, natuurlijk zal er af en toe ook wel wat anders voorbij komen.

Graag wil ik me even voorstellen.

Mijn naam is Mandy Wilts, ik ben 24 jaar en sinds 2013 getrouwd met Ruben.

In het dagelijks leven ben ik veel bezig met creatieve dingen, lekker tutten, koken, bakken en huisvrouw uithangen.

De afgelopen jaren ben ik me erg gaan verdiepen in allerlei soorten eten & drinken, maar ook in allerlei dingen op gebied van make-up en nagels.

Regelmatig zal ik hier leuke en lekkere recepten met jullie delen maar ook reviews,  tutorials, etc.

Heb je vragen of suggesties dan hoor ik het graag want wie weet kan ik er iets mee.

Liefs x,

Mandy